Zwilling J.A. Henckels - 5000mcd 67 - 200mm gyutoh miyabi

deze reeks werd ontworpen voor mensen die van functioneel en ergonomisch houden. Het lemmet bestaat uit een kern ingebed in 100 lagen staal, en is afgewerkt met een uniek damastpatroon. De authentieke d-greep is gemaakt uit black ashhout van topkwaliteit. cryodur ijsgehard lemmet met kern uit micro carbide poederstaal (mc63) en omgeven door 100 lagen staal. traditioneel d-heft uit black ash hout en roestvrij staal. symmetrisch geslepen volgens de uit 3 fasen bestaande honbazuke slijptechniek voor een extra scherpe snede. beperkte levenslange garantie op productiefouten. handwas aanbevolen.