Victorinox uitbenen mes met gebogen lemmet - zwart - lemmet 15 cm

Scheid vlees gemakkelijk van bot met het Swiss Classic Boning Knife. De ergonomische handgreep en het gebogen smalle lemmet van dit mes stellen u in staat om de precisie van de restaurantkeuken toe te passen, of u nu de entrecote, de kalkoen of een lamsbout uitbenet. Gebruikt door chef-koks, slagers en thuiskoks, komt dit mes dicht bij het bot, waardoor meer vlees wordt bewaard voor de komende maaltijd.

• Voor het uitbenen van vlees volgens professionele koksnormen
• Zwitsers uitbeenmes met rechte snede
• Met ergonomische handgreep en een gebogen, smal lemmet

Materiaal handgreep: thermoplastische elastomeren (TPE)

Bladeigenschappen: gebogen

Lengte lemmet: 15 cm

Soort rand: normale rechte rand

Vaatwasmachinebestendig: Ja